天笠啓祐/遺伝子組み換え食品

書籍

遺伝子組み換え食品

天笠啓祐

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商品の情報

フォーマット	書籍
構成数	1
国内/輸入	国内
パッケージ仕様	-

発売日	1996年06月01日
規格品番	-
レーベル	緑風出版
ISBN	9784846196110
版型	46
ページ数	256

商品の説明

バイオテクノロジーによって特性を付加された食品が多数出廻り、日本の食生活環境は大きく様変わりしている。しかしはたして安全や健康は考えられているのか。気鋭の研究者がその核心にせまる。

作品の情報

メイン

著者

：

天笠啓祐

収録内容

構成数 | 1枚

第一部食糧危機の構造
第一章アグリビジネスの世界戦略
第二章緑の革命から「食糧危機」
第三章第三世界をおおう債務と飢餓
第四章高度経済成長期、基本法農政の下で
第五章すすむ農業の合理化
第六章国家による大規模開発と農業破壊
第七章新全総と三全総
第八章食品産業・外食産業の肥大化
第九章日米摩擦のなかでの食糧
第十章これからどうなる私たちの食卓

第二部遺伝子組み換え食品
第一章第二の緑の革命か?
第二章コメ開発戦争
第三章トリプトファン事件
第四章繰り広げられた安全性論争
第五章生命操作はどこまで進むか?
第六章知的所有権紛争
第七章遺伝子組み換え食品の波紋

おわりに近未来社会のシナリオ