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釣って 食べて 調べる 深海魚

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フォーマット 書籍
発売日 2024年05月07日
国内/輸入 国内
出版社福音館書店
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784834087840
ページ数 40

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

深海魚は脂がのっておいしいものが多いことを知っていますか。有名なのはキンメダイやノドグロ、アンコウ。ツノザメの仲間やクロシビカマスなどもおいしい魚です。深海魚の味がよいのには理由があります。味や色や形に、深海魚ならではの生き方があらわれているのです。釣って食べることで、そんな深海魚の秘密がわかってきます。そして、深海は未知なことばかりです。釣って調べると、なんと新種の深海魚が発見されることも!?

作品の情報

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著者： 平坂寛
写真撮影： キッチンミノル

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