【目次】

まえがき 魅惑の嗜好品たちと映画の世界

1・銀幕に煙を燻らせて たばこ編
「さらば友よ」「シャーロック・ホームズ」「ウィンストン・チャーチル/ヒトラーから世界を救った男」「ティファニーで朝食を」「グラン・トリノ」「ナバロンの要塞」「舞踏会の手帖」「カサブランカ」「勝手にしやがれ」「新幹線大爆破」

2・香りに酔いしれる コーヒー・お茶編
「コーヒー&シガレッツ」「日日是好日」「ムッソリーニとお茶を」「駅馬車」「相棒―劇場版―絶体絶命! 42.195km東京ビッグシティマラソン」
「動く標的」

3・食事だって嗜好品 食べ物編
「しあわせのパン」「タンポポ」「焼肉ドラゴン」「フレンチ・コネクション2」「ブレードランナー」「ダーティハリー」「遠雷」「快盗ルビィ」

4・魅力的な酔っ払いたち お酒編
「聖なる酔っぱらいの伝説」「ハングオーバー」シリーズ「お熱いのがお好き」「ナイル殺人事件」「居酒屋兆治」「ソウル・オブ・ワイン」「チーム・ジンバブエのソムリエたち」「シェルブールの雨傘」「ロング・グッドバイ」「風と共に去りぬ」「小早川家の秋」「BAD LANDS バッド・ランズ」「ドランクモンキー・酔拳」「007/ロシアより愛をこめて」

5・Sweetな映画 甘いモノ編
「チャーリーとチョコレート工場」「ノッティングヒルの洋菓子店」「クレイマー、クレイマー」「男はつらいよ 寅次郎相合い傘」
「E.T.」「ドーナツキング」「マリー・アントワネット」「あん」「パルプ・フィクション」「エデンの東」

6・奥ぶかき嗜好品! その他編
「パリの調香師 しあわせの香りを探して」「灰とダイヤモンド」「見知らぬ乗客」「欲望の翼」「マダム・マロリーと魔法のスパイス」「それから」「セント・オブ・ウーマン/夢の香り」

巻末特別対談
俳優 柄本明×映画評論家 野村正昭「一番の嗜好品は人間かも!?」