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未来につながる畜産業へ(めざせ!持続可能な農林水産業) (4)

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フォーマット 書籍
発売日 2024年02月20日
国内/輸入 国内
出版社大月書店
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784272407545
ページ数 40
判型 AB

構成数 : 1枚

私たちの暮らしと畜産業
・牛肉が食卓に届くまで
・肉用牛の肥育牧場の1日
・肉用牛ってなに?
・牛乳・乳製品ができるまで
・いろいろな畜産業

畜産業をとりまく問題
・畜産と環境問題
・牧場経営をとりまく問題
・外国に依存する日本の畜産
・おそろしい家畜の病気

これからの畜産業
・スマート畜産業って?
・【酪農家にインタビュー】スマート畜産業を見てみよう
・環境負荷をへらそう
・つながる畜産業
・畜産物の輸出と安全性
・新しいタンパク源

  1. 1.[書籍]

人間の体に不可欠なタンパク源となる肉や牛乳、卵。しかし畜産業は、牛のげっぷに含まれるメタン、フン尿処理、飼料を外国から輸入するなど、環境負荷が大きく、人手不足も深刻。安定した生産を続けるためのとりくみを紹介。

めざせ!持続可能な農林水産業(全4巻)
?環境にやさしく魅力ある農業へ
?おいしい魚が食べつづけられる水産業へ
?ゆたかな自然環境とともにある林業へ
?未来につながる畜産業へ

作品の情報

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監修： 中野明正

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