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「ダメ女」たちの人生を変えた奇跡の料理教室 新潮文庫 フ 63-1

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フォーマット 書籍
発売日 2024年01月29日
国内/輸入 国内
出版社新潮社
構成数 1
パッケージ仕様 文庫
SKU 9784102404218
ページ数 368P
判型 文庫

構成数 : 1枚

プロローグ スーパーのカートには人生が詰まっている
第1部 泣き笑い、料理する、その心にはいつもパリ
第1章 38歳でル・コルドン・ブルーを卒業した遅咲きの私
第2章 憧れの人ならどうする?
第3章 包丁とは永遠に苦楽をともに
第4章 味覚を信じて、自分を信じて
第5章 喜怒哀楽の鶏肉劇場
第2部 加工食品はもういらない、なんだってイチからカンタン
第6章 パンだって立ち上がる
第7章 ナポレオンを勝たせた卵
第8章 戸惑いの肉
第3部 ほんの少し買い、たくさん作り、捨てないしあわせ
第9章 歓喜の魚
第10章 箱の中の秘密
第11章 ミニマルに買うことはスマート
第12章 ひとさじのスープの愛
第13章 キッチン訪問、再び
キッチン初訪問
(1)サブラ 両親との"思い出の味"がマクドナルドの女
(2)ジョディ 子どもを栄養不足にするセレブ女
(3)シャノン 裏庭で鶏を飼う意識の高い女
(4)ドナ 夫との力関係の危うさが料理に出る女
(5)アンドラ 不況で一転、極貧に陥った女準弁護士
(6)トリッシュ 料理になると不安定な精神科女医
(7)ジェン 料理する必要にせまられなかった女
(8)テリ 夫と過ごした4年前の七面鳥を捨てない女
(9)ドリ 業務用スーパーで買うひとり暮らしの女
(10)シェリル もてなしが缶入りスープの女
キャスリーンのレシピ
(1)イタリアの田舎風ズッキーニのペンネ
(2)基本のオムレツ
(3)ベーシックなローストチキン
(4)忙しいあなたのためのこねないパン
参考資料(書籍・映画・テレビ・ラジオ)
訳者あとがき
文庫版訳者あとがき

  1. 1.[書籍]

失敗したっていいじゃない。たかが一回の食事だもん――。なぜだか泣ける料理本!

38歳で名門料理学校を卒業した著者は、ふとしたきっかけから女性たちに料理を教えることになった。自分らしい料理との付き合い方がわからず、自信が持てなかった年齢も職業もバラバラな10人とともに笑い、一緒に泣き、野菜を刻み、丸鶏を捌いていたら、彼女たちの人生が変わり始めた! 買いすぎず、たくさん作り、捨てないしあわせが見つかる、一冊で何度も美味しい料理ドキュメンタリー。

作品の情報

メイン
訳者： 村井理子

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