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今年こそヘルシー! とうふ七変化 NHKテキスト

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フォーマット ムック
発売日 2023年12月25日
国内/輸入 国内
出版社NHK出版
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784148273366
ページ数 72P
判型 B5

構成数 : 1枚

はじめに
第1回 毎日温やっこ
第2回 ササッとさっぱり煮込み
第3回 メインの塩豆腐
第4回 意外な塩豆腐
第5回 お役立ち豆腐クリーム
第6回 ごちそうスープ
第7回 小腹うれしい豆乳軽食
第8回 いつでもなめらかスイーツ

  1. 1.[ムック]

圧巻のバリエーション! 毎日食べたい豆腐のおかず&スイーツ
そのままでも食べられる手軽さと、どんな味付けとも相性がよい使いやすさで、人気の豆腐。
高たんぱく低カロリーで、栄養価も高く、消化吸収もよいと、いいことづくし。
食品の値上げラッシュが話題のいま、比較的安価で買い求めやすいところも魅力です。

そんな豆腐の"新しい"味わい方をたっぷり紹介!

火を使わず電子レンジでつくる温やっこ、ササッとできるさっぱり煮、和風にも洋風にも合う塩豆腐、1品で食卓が華やぐおしゃれな豆腐クリーム、やさしい味わいのスープ、カロリー控えめのヘルシーな軽食とバラエティ豊かな驚きのスイーツ。

豆腐の奥深い可能性を感じる"七変化レシピ"で、レパートリーが一気に広がります。

作品の情報

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著者： 堤人美

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