| フォーマット | 書籍 |
| 発売日 | 2023年12月08日 |
| 国内/輸入 | 国内 |
| 出版社 | ぴあ |
| 構成数 | 1 |
| パッケージ仕様 | - |
| SKU | 9784835646909 |
| ページ数 | 272P |
| 判型 | B6 |
構成数 : 1枚
今年で23年目を迎える、東京で最も歴史あるレストランガイドです。
日本を代表するグルメ界のトップライター、評論家5名が実名で、味だけではない視点で「最高のレストラン」を選んでいます。その数約400店。
この1年の東京のレストランシーンを語るのに欠かせない一冊として、グルメ好きから愛読されるガイドの最新版です。
中でも約1年以内にオープンした新店の中から、最も評価に値する20店(今年は19店)を選び、「今年の注目店」として徹底的に討論する名物座談会は必読です。
巻末座談会は、「美味しいジビエの楽しみ方」。さらにジビエが楽しめるレストランリストも掲載しました。 コロナ禍も明け、これから新しくレストランを開拓したいというニーズも高いと思います。
本書は多くのレストランを知り尽くしたプロが、それぞれ実名でお店を推薦しているので、ご自身の嗜好に合ったメンバーを見つけてみてください。より多くのご自身にぴったりの「最高のレストラン」と出会えると思います。
必携のレストランガイド、どうぞお買い求めください。

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