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給食にでてくる魚と肉の切り身図鑑

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フォーマット 書籍
発売日 2023年11月10日
国内/輸入 国内
出版社あすなろ書房
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784751531495
ページ数 64
判型 A4

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

給食や家庭で食べている魚や肉は、生きていたものだということを考えたことがありますか?スーパーマーケットから買ってきた切り身の魚や肉が、もとはどんな形をしていたか、知っていますか?
この本では、それぞれの部位や特徴、産地や料理法などを、切り身の状態から知ることができます。各地方の給食に出てくる切り身も紹介。

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