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穀物の世界史 小麦をめぐる大国の興亡

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フォーマット 書籍
発売日 2023年10月17日
国内/輸入 国内
出版社日経BPマーケティング
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784296115358
ページ数 432P
判型 B6

構成数 : 1枚

はじめに
第1章 黒い道 紀元前1万年～紀元前800年
第2章 コンスタンティノープルの門 紀元前800年～紀元1758年
第3章 重農主義的な膨張 1760年～1844年
第4章 ジャガイモ疫病菌と自由貿易の誕生 1845年～1852年
第5章 資本主義と奴隷制 1853年～1863年
第6章 アメリカの穀物神 1861年～1865年
第7章 爆発音と大変化 1866年
第8章 何をなすべきか 1866年～1871年
第9章 穀物の大危機 1873年～1883年
第10章 ヨーロッパの穀物大国 1815年～1887年
第11章 「ロシアはヨーロッパの恥」 1882年～1909年
第12章 オリエント急行、行動軍 1910年～1914年
第13章 パンをめぐる世界戦争 1914年～1917年
第14章 権力の源泉としての穀物 1916年～1924年
おわりに

  1. 1.[書籍]

《戦争や革命勃発の背後にアメリカ産小麦の存在――》
19世紀初頭より帝政ロシアは,ウクライナの黒海に面したオデーサの活況を呈する港を通じて,ヨーロッパの大部分に食糧を供給していた。しかし,アメリカ南北戦争の後,大量のアメリカ産小麦が大西洋を渡ってヨーロッパに押し寄せるようになり,食糧価格は急落した。安価な外国産穀物は,ドイツとイタリアの台頭,ハプスブルク家とオスマン帝国の衰退,そしてヨーロッパ各国による勢力圏の争奪戦に拍車をかけ,第1次世界大戦とロシア革命が勃発する決定的な要因となった。
国家の盛衰に説得力ある新たな解釈を加えた本書は,大国同士が鎬を削るなかにあって,穀物の支配が比類のない力を示してきたことを物語っている。従来の歴史観をゆさぶる注目書。

作品の情報

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訳者： 山岡由美

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