タサン志麻/きょうの料理おしえて志麻さん! おたすけレシピ100 生活実用シリーズ

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ムック

きょうの料理おしえて志麻さん! おたすけレシピ100 生活実用シリーズ

タサン志麻

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商品の情報

フォーマット	ムック
構成数	1
国内/輸入	国内
パッケージ仕様	-

発売日	2023年09月19日
規格品番	-
レーベル	NHK出版
ISBN	9784141993292
版型	B5
ページ数	112P

商品の説明

伝説の家政婦・タサン志麻さんのとっておきのレシピで、どんな料理の悩みも即解決!
伝説の家政婦・タサン志麻さんの集大成!
「一つ一つの家庭に寄り添いたい」という志麻さんの願いから生まれたレシピ集です。
「定番の洋食をおいしくつくるコツは?」「何もつくりたくない日のメニューは?」「子どもが喜ぶ料理は?」
このような、志麻さんが家政婦の仕事をするなかで受けてきたあらゆる料理の悩みや疑問に、とっておきのレシピやエピソードでお答えします。
「チキンソテー」や「グラタン」といった定番の洋食、「肉巻きしょうが焼き」や「カレーハンバーグ」といったアレンジレシピ、出張先の家庭で子どもたちが100%食べるという野菜のスープ「ガルビュール」など、多彩なレシピ計100品を収載。プロセスカットを多数交えながら、志麻さんの言葉で丁寧につくり方を解説します。
志麻さんが実践している、料理のテクニックや考え方も満載で、読み物としても楽しめます。
日々の料理がもっとラクに、もっと楽しくなること請け合いです!

作品の情報

メイン

著者

：

タサン志麻

収録内容

構成数 | 1枚

●すべての家庭に笑顔の食卓を
●Chapter1 つくるのも食べるのも楽しみたい(洋風肉じゃが、トマト肉豆腐、さけのムニエルなど)
●Chapter2 あと一品あったなら(なすのラタトゥイユ、キャロットラペ、きのこのマリネなど)
●Chapter3 何もつくりたくない日に(ドライカレー、チーズつくね、たっぷり野菜のブレゼなど)
●Chapter4 子どもの笑顔が見たい(タコライス、ゆで卵のグラタン、牛こまのポテサラ巻きなど)
column1 志麻さんの料理の楽しみ方
column2 志麻さんの料理のしかた
column3 タサン家の食卓
column4 タサン家の特別な日
column5 タサン家の食育