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文明開化めし 下巻 SPコミックス

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フォーマット コミック
発売日 2023年09月13日
国内/輸入 国内
出版社リイド社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784845862825
ページ数 144P
判型 A5

構成数 : 1枚

  1. 1.[コミック]

エビフライにキャラメル、ワイン…。明治時代に生まれ、進化した食文化をラズウェル細木が描く!!

幕末の頃から西洋料理の取材を続けてきた新聞記者の三吉。
取材を通じて洋食の魅力に目覚めた三吉は、新たな味を探し、発信すべく取材に奔走する日々を送っていた。
洋食文化が定着しはじめ、新たな料理もどんどん誕生していった明治後期に三吉が取材する次なる品は……?
エビフライにグラタン、ワインにキャラメルなど今日の夕飯のメインから気軽につまめる甘味まで、様々な料理の原点や誕生秘話を描く食の見聞録!!

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