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味覚を磨く

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フォーマット 書籍
発売日 2006年11月09日
国内/輸入 国内
出版社KADOKAWA
構成数 1
パッケージ仕様 新書
SKU 9784047100626
ページ数 208
判型 B6変形

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

「食」は神が自分に遣わした使命と言いきる二人が、自らの味覚の記憶を披露。うまいもの、うまい店の見つけ方から、日本の食文化の荒れ、「食育」に携わるものとしての今後の未来まで語りつくした。

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