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本当は危ない植物油 その毒性と環境ホルモン作用

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構成数 : 1

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「植物性は安全」という神話に惑わされてはいけない。実験で明かされた「環境ホルモン作用」はダイオキシンよりも重大な問題だ――。専門50年の研究者がその研究生活を終えるに当り、今、強く警鐘を鳴らす。

作品の情報

メイン
著者： 奥山治美

フォーマット 書籍
発売日 2013年05月09日
国内/輸入 国内
出版社KADOKAWA
構成数 1
パッケージ仕様 新書
SKU 9784041104675
ページ数 192
判型 新書

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