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瀬尾幸子の料理の教科書 (1)

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フォーマット 書籍
発売日 2017年06月01日
国内/輸入 国内
出版社KADOKAWA
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784048959728
ページ数 128

構成数 : 1枚

・まずはこれだけ覚えておきたい基本の基本
白ご飯と味噌汁(米の研ぎ方、だしのとり方)/おむすび
・いつ食べてもおいしい基本の料理
・何度も作りたい定番料理
・意外と簡単! ご自慢料理アラカルト

  1. 1.[書籍]

「ラクうまごはんのコツ」でレシピ本大賞2015を受賞。瀬尾幸子さんによる、一生のごはんづくりに最低限必要なことだけまとめた本。

「なぜ、みんなごはん作りがそんなに大変なの?」と瀬尾さんはいつもいいます。おいしい炊き立てのごはんと、お味噌汁があればそれでも十分おいしいじゃないと。そんな瀬尾さんの思いをこめ、米を研ぐ、味噌汁を作るというところからはじめる、最低限のごはんレッスン。ここに書いてあるレシピを知っていれば一生こまらない。しかも材料も道具も最低限なのでとにかく簡単です。プロセス写真もたくさんあり、しなくてはならない作業も人目でわかる、瀬尾さんの本でも一番簡単なレシピ集です。

作品の情報

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著者： 瀬尾幸子

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