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アンコウはアヒージョで 八十五歳の美味しい台所

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フォーマット 書籍
発売日 2017年02月28日
国内/輸入 国内
出版社KADOKAWA
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784041044414
ページ数 184
判型 46

構成数 : 1枚

目次から
・真子をきれいに煮る
・春寒の夜は煮奴です
・春日のお寿司って小粋
・新ごぼうはガラムマサラ
・真フグはフライで
・茄子の滝川仕立て
・ゆうれい寿司の涼しさ
・よこわの漬け丼
・新蕎麦ははらりと
・アンコウはアヒージョで
・蓮根は中華おこわに
・師走の牡蠣をハオイウで

  1. 1.[書籍]

85歳のワニ先生は、美味しいものを美味しい季節に美味しく食べる調理法を知っている。そうした食事をしていれば、人はおだやかに楽しく幸せに歳をとれる。85歳の年齢になっても、やりたいことがいっぱい! ボケるなんて100年早い。こんな幸せな暮らし、うらやましいと思ったらすぐに実践しよう。幸せになるための食の本! あの人気店『賛否両論』の笠原将弘シェフもおススメ!

作品の情報

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著者： 和仁皓明

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