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栄養バランス満点 カラフルお弁当

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フォーマット 書籍
発売日 2003年12月15日
国内/輸入 国内
出版社女子栄養大学出版部
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784789546201
ページ数 128
判型 AB

構成数 : 1枚

◆お弁当組み合わせ例(見本)
◆ごはんが主食のお弁当
・肉が主菜のお弁当編
・魚介類が主菜のお弁当編
◆パンが主食のお弁当
・肉が主菜のお弁当編
・魚介類が主菜のお弁当編
〇お弁当作りのコツ&ポイント
◆副菜
・緑色のおかず
・黄色のおかず
・赤色のおかず
・白色のおかず
・茶色&黒色のおかず
〇お弁当のおかずの作り方のコツ&ポイント[野菜・芋・きのこ・そのほかのおかず編]
◆主菜
・肉のおかず
揚げる/煮る・ゆでる/焼く/いためる・ソテー
・魚介類のおかず
煮る/揚げる/焼く/いためる・ソテー
〇お弁当のおかずの作り方のコツ&ポイント[肉・魚介類のおかず編]
◆ピクニック・行楽のお弁当

  1. 1.[書籍]

おいしい・ヘルシー・彩り豊かなお弁当を多数紹介。おかずを5色(緑、黄、赤、茶、白)に分けて紹介しています。これらを彩りよくお弁当箱に詰めると、見た目にも栄養的にもバランスのとれたお弁当ができ上がります。簡単に作れるおかず約280品とそれらの詰め方例を多数紹介しました。見るだけでも楽しくなってしまうこと請け合いのお料理本。

作品の情報

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著者： 伊藤睦美

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