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割合で覚える野菜の和食

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フォーマット 書籍
発売日 2015年11月
国内/輸入 国内
出版社NHK出版
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784140332924
ページ数 94P

構成数 : 1枚

第1章 煮物の割合
第2章 酢の物の割合
第3章 おひたし・あえ物の割合
第4章 ご飯・汁物の割合
第5章 鍋物の割合

  1. 1.[書籍]

野菜をたっぷり食べるには、和食がいちばん! ロングセラー第2弾発売!
大好評『割合で覚える和の基本』第2弾のテーマは「野菜」。簡単な調味料の法則「割合」さえ覚えれば、レシピを見なくてもおいしい野菜おかずを作ることができる。新しい「割合」も続々と登場し、主菜から副菜、汁物やご飯まで、野菜たっぷりシンプル和食を紹介。「割合」で、一生ものの料理力が身につく一冊。

作品の情報

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著者： 村田吉弘

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