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世界からバナナがなくなるまえに 食糧危機に立ち向かう科学者たち

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フォーマット 書籍
発売日 2017年07月24日
国内/輸入 国内
出版社青土社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784791770052
ページ数 397
判型 46

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

米、小麦、砂糖、トウモロコシ、豆、ジャガイモ、ヤシ油、大麦、キャッサバ、ピーナッツ…人間が生きるうえで欠かすことのできない主食作物が、同時多発的な病原菌や害虫の猛威に襲われたとき、わたしたちの食卓はどうなってしまうのか。大規模なアグリビジネスがもたらした悲劇、作物壊滅の危機に立ち向かう科学者の軌跡をたどりながら、いまわたしたちにできることは何か、考える。

作品の情報

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著者： ロブ・ダン
訳者： 高橋洋

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