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客室乗務員の誕生 「おもてなし」化する日本社会

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フォーマット 書籍
発売日 2020年02月22日
国内/輸入 国内
出版社岩波書店
構成数 1
パッケージ仕様 新書
SKU 9784004318255
ページ数 252
判型 新書

構成数 : 1枚

はじめに――客室乗務員という日本文化


1章 日本初の「業務」――エアガールの誕生 (一九三一‐四一年)
1 「客室」と「乗務員」の出現
2 「空飛ぶ看護師」たちのアメリカ
3 国策エアガールと嘔吐袋


2章 雲の上の「責務」――着物姿の「客室兵」 (一九五二‐六六年)
1 敗戦国のスチュワーデス
2 パンナムと日航
3 「菊の御紋」の機内サービス
4 「客室兵」たちの「責務」


3章 低落する「職務」――ジャンボ時代の混迷 (一九六七‐八二年)
1 「空飛ぶ日本館」のミニスカート
2 ジャンボジェットという「事件」
3 「ディスカバー・ジャパン」と鉄道の旅
4 「アンノン族」は飛行機に乗らない
5 空港に吹く向かい風


4章 見出された「任務」――接客マナーと「自分磨き」 (一九八三‐九三年)
1 「訓練センター」と職業意識の高まり
2 『スチュワーデス物語』の世界
3 「感性の訓練」という「任務」
4 「自分磨き」と「自分探し」の時代


5章 相続される「おもてなし」――「CA」の思考 (一九九四‐二〇一二年)
1 キャビン・アテンダントの誕生
2 「アルバイト・スチュワーデス」問題
3 社会沈下と「CA」の浮上
4 「おもてなし」と品格労働


おわりに――「おもてなし」化する日本社会 (二〇一三‐二〇年)


あとがき

主な引用・参考文献
関連略年表

  1. 1.[書籍]

日本独自の発展を遂げ、就職先として盤石の人気を誇る「C A」(キャビン・アテンダント)。我々はそこにどんな期待を投影してきたのか。エアガール、エアホステス、スチュワーデス……呼称/役割ともに変遷してきた日本の客室乗務員の歴史を通観し、「接客マナー」と「自分磨き」の技法と思考が独特な「おもてなし」の源流となっていく過程を考察する。

作品の情報

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著者： 山口誠

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