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応用栄養学 第3版 適切な食生活を実践するための基礎

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フォーマット 書籍
発売日 2020年04月11日
国内/輸入 国内
出版社化学同人
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784759818628
ページ数 194
判型 B5

構成数 : 1枚

1章 栄養ケアマネジメントの理解
2章 食事摂取基準策定の基礎的理解
3章 妊娠期
4章 授乳期
5章 乳児期
6章 幼児期
7章 学童期
8章 思春期
9章 成人・更年期
10章 高齢期
11章 運動・スポーツ時の変化と栄養
12章 環境と栄養

  1. 1.[書籍]

応用栄養学をはじめて学ぶ栄養士養成の学生のために,各章のはじめにはキーワードチェックリストを設けている.各ライフステージごとの特徴と栄養課題について平易な表現と親しみやすいイラストで解説している.また,「日本人の食事摂取基準(2020年版)」に準拠した内容であり,改訂後のポイントについても分かりやすく示した.

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