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| フォーマット | 書籍 |
| 発売日 | 2020年10月08日 |
| 国内/輸入 | 国内 |
| 出版社 | 化学同人 |
| 構成数 | 1 |
| パッケージ仕様 | - |
| SKU | 9784759820478 |
| ページ数 | 216 |
| 判型 | B5 |
構成数 : 1枚
1章 化学工学とは
2章 物質とエネルギーの収支
3章 反応速度と反応器
4章 蒸留
5章 ガス吸収
6章 抽出
7章 流体の流れ
8章 熱の移動
9章 調湿と乾燥
10章 流体からの粒子の分離
化学工学の定番教科書が14年ぶりにリニューアル.章末問題の解答に解き方を加え,自学自習しやすくなった.本文も「one point」を増強するなど,より理解が深まる構成に進化.分かりやすいと定評の内容は,もちろんそのまま.

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