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臨地実習マニュアル ―臨床栄養学―

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管理栄養士養成課程の臨地実習のためのテキスト。
医療施設と介護老人保健施設について,施設の特徴,実習の内容等を簡潔にまとめる。
実習に必要な用語,法令等を掲載。別冊実習ノート24頁付。各疾病ガイドライン等の改定と,
「日本人の食事摂取基準(2020年版)」に対応し内容を更新した第6版。

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アーティスト：寺本房子

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