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1品1色で! 野菜の"カラフル"つくりおき NHKテキスト

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フォーマット ムック
発売日 2023年07月26日
国内/輸入 国内
出版社NHK出版
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784148273311
ページ数 72P
判型 B5

構成数 : 1枚

1 赤色のつくりおき
2 オレンジ色のつくりおき
3 黄色のつくりおき
4 黄緑色のつくりおき
5 緑色のつくりおき
6 茶色のつくりおき
7 紫色のつくりおき
8 白色のつくりおき

  1. 1.[ムック]

8種類の色別に100レシピを紹介! 簡単&便利な「野菜のつくりおき」
毎日の食事の支度で、そのつど小さいおかずをつくるのは面倒なもの。そこでおすすめなのが、「野菜を使った副菜のつくりおき」。
使う野菜は1レシピ1種類、つくり方もごく簡単で、素材の味を生かしたレシピが集合。あえて、仕上がりを1色にすることで、メイン料理やほかの料理との組み合わせが自在に。使い勝手がよいうえ、食欲をそそる彩り豊かな食卓が実現できます。肉料理に添えるとパッと華やぐ赤、夏に出回る野菜に多い緑など、8種類の色別にレシピを紹介。なんと合計100種類もの野菜のつくりおきメニューが、あなたのレパートリーに!

作品の情報

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著者： 井上かなえ

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