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生物化学工学 第3版

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構成数 : 1

序章
1章 生物化学工学の基礎
2章 代謝と生体触媒
3章 生物化学量論と速度論
4章 バイオリアクター
5章 バイオセパレーション
6章 バイオプロセスの実際

  1. 1.[書籍]

生物化学工学における定番教科書の改訂3版
生体触媒の特性、化学量論と反応速度論、バイオリアクターの設計・操作、バイオセパレーションの原理などについて詳細に解説し、実際のバイオプロセスも紹介。

作品の情報

メイン
監修： 海野肇 、 中西一弘

フォーマット 書籍
発売日 2011年09月17日
国内/輸入 国内
出版社講談社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784061398313
ページ数 256
判型 A5

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