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楽シニアごはん 一汁一菜でいい!

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フォーマット 書籍
発売日 2016年05月20日
国内/輸入 国内
出版社講談社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784062996754
ページ数 80
判型 B5変形

構成数 : 1枚

はじめに
「楽シニアごはん」の提案
使い勝手のいい調理道具と食材
第1章 メインになる「ボリュームおかず」
第2章 大満足の「おかず汁」
第3章 野菜たっぷり「おかずサラダ」
第4章 「○○いらず」おかず
第5章 本当に便利で簡単な「作りおき」

  1. 1.[書籍]

もう、毎日ごはんは頑張らなくてよし! 「一汁一菜」で大満足できるおかずや献立を紹介します。これまでよく作っていたおかずをボリュームUPしたり、汁ものやサラダをおかずに工夫。調理器具も工程も、コツも時間もいらない、超お手軽ご飯です。レシピは短く、ポイントも明確。あっという間に完成するものばかりです。


●第1章 メインになるボリューム副菜
あえもの―黒ごまの豚しゃぶあえ/鶏レモン麺つゆあえ/牛肉の大根おろしあえ など
炒め煮―青菜そぼろ/ごろごろきんぴら/ゴーヤチャンプルー など
●第2章 大満足のおかず汁
つみれ汁/ひき肉けんちん汁/豆腐の冷汁 など
●第3章 野菜たっぷりおかずサラダ
牛たたきのグリーンサラダ/豚肉ソテー白菜サラダ/トマトシーフードのマリネ など
●第4章「〇〇いらず」おかず
調理道具いらず―カジキのピザ風ホイル焼き/鶏もものみそホイル焼き/タラと野菜のグリル焼き など
味つけのコツいらず―なすのそぼろ煮/牛肉と里芋のとろり煮 など
時間いらず―トマト納豆/えのきたらこ など
●第5章 本当に「簡単!」な作りおき
酢玉ねぎ―サラダ、サンドイッチに
油揚げの煮もの―ほうれん草あえ、うどんに
しいたけそぼろ―卵焼き、パスタに
●コラム―誰かが来た日の定番人気おかず

レシピは短く、ポイントも明確で、読みやすい文字の大きさ。長く使える一冊です!

作品の情報

メイン
著者： 藤野嘉子

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