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新・微生物学 新装第2版

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構成数 : 1

第1章 微生物とは何か
第2章 微生物学の歴史
第3章 微生物の種類と特徴
第4章 微生物細胞の構造と機能
第5章 微生物の代謝
第6章 微生物の増殖と分化
第7章 微生物の遺伝
第8章 微生物の利用
第9章 食品の保存
第10章 環境における微生物の活動
第11章 微生物の実験

  1. 1.[書籍]

2012年刊行の『新・微生物学』の新装版。判型をB5に変更。「中級バイオ技術者認定試験問題作成のためのガイドライン」に記載のキーワードを色字で示し、バイオ技術者認定試験に対応。
微生物の種類・特徴、構造、代謝、増殖・分化、遺伝、食品・工業品への応用、遺伝子組換え、微生物実験法まで、バランスよく解説した。

作品の情報

メイン
著者： 別府輝彦

フォーマット 書籍
発売日 2014年09月26日
国内/輸入 国内
出版社講談社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784061563568
ページ数 168
判型 B5

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