暮しの手帖 2023年 08月号 [雑誌]

構成数 : 1

ひとって可愛い
わたしの手帖 春風亭一之輔さん
(取材・文 渡辺尚子)

拝啓、サラダの国より
(料理 田中郷介:haru ナイル善己(よしみ):ナイルレストラン 小川歩美 森山光司:サルシータ アベクミコ:DDD)

夏の養生ごはんの知恵
(料理 山田奈美)

米粉って便利です
(料理 かのうかおり:カオリーヌ菓子店)

楽に作れるアイデアひとつ
第3回 「漬け汁も無駄なく活用。いろんな野菜で水キムチ」
(料理 長尾智子)

始末料理の手帖
(指導 本田明子 飛田和緒 按田優子)

黒田益朗さんのベランダ庭園

画家たちの花の庭
(取材・文 松原麻里)

ふたつの中心 第9回 「ダイヤのピアス」
(写真 茂木綾子)

あの人の本棚より
(東直子)

よっちぼっち――家族四人の四つの人生
第25回 「祈りのひとしずく」
(写真・文 齋藤陽道)

かたわらにマーガレット
(指導 テラニシケイコ:loosen up)

ひとつだけの鍋つかみ
(指導 鈴木智子:omoto)

わたしの仕事 第25回 「花火師」
(取材・文 阿部直美)

ミロコマチコ奄美大島新聞 第22回
(絵・文 ミロコマチコ)

また旅。 第21回 「オホーツクへ」
(文・写真 岡本仁)

温故知新の生活道具
「しっかり挟める揚げもの箸」
(取材・文 藤田優)

エプロンメモ
家庭学校
読者の手帖

子育ての悩み相談室 第23回
「周囲では、小さい頃から英会話を習わせている家庭が多いようです。少しでも早く始めた方が、子どものためになるのでしょうか」
(回答者 帆足暁子(ほあし・あきこ))

暮らしのヒント集

すてきなあなたに
おえかきサラダ/チェロは悩まし/鳩の心/フリースタイルジョーク/すいか/鶏と走る/「おかえり」/救う言葉/うつくしきもの

表参道・山の手大空襲を語り継ぐ
(取材・文 室谷明津子)

気ぬけごはん 第84回
(文・料理 高山なおみ ひじきのポン酢しょうゆ和え/文子さんのブルケッタ)

今日拾った言葉たち
(武田砂鉄)

随筆
「近鉄」の楽しみ(川本三郎)/ザ・拝啓(藤井隆)/それはいいですね(津村記久子)/愛されている自覚(桂宮治)/為の気持ち(本谷有希子)/永久保存(北大路公子)

みらいめがね 第44回 「ハマる感覚」
(文 荻上チキ × 絵 ヨシタケシンスケ)

あの時のわたし 第25回(後編)田嶋陽子 「あと少し」
(取材・文 岡野民)

からだと病気のABC
「気になる薄毛と脱毛症の対処法」
(監修 植木理恵:順天堂大学医学部付属順天堂東京江東高齢者医療センター皮膚科教授)

わたしの大好きな音楽 オールタイムベスト10
「少し疲れの出た午後のための10枚」
(堀江敏幸)

目利きの本屋さんに聞いてみた
--今号の本のテーマ「平和って何だろう?」--
『夏の葬列』山川方夫 著(集英社文庫) 選者:早坂大輔(BOOKNERD)
『日本史はこんなに面白い』半藤一利 編著(文春文庫) 選者:粕川ゆき(二子玉川蔦屋家電)
『「争い」入門』ニキー・ウォーカー 著 高月園子 訳(亜紀書房) 選者:石井勇(MINOU BOOKS)
『すなはまのバレリーナ エリアナ・パヴロバのおくりもの』川島京子 文 ささめやゆき 絵(のら書店) 選者:辻山良雄(Title)

いま読みたい海外文学
柴田元幸さん×斎藤真理子さん
(取材・文 佐藤結(さとう・ゆう))

お母さんのお弁当ふろく
(取材・文 渡辺尚子)

編集者の手帖