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"酢テキ"スッキリ!お酢ライフ NHKテキスト

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構成数 : 1

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ドリンクに、お料理に、お掃除に。お酢を使いこなして生活をさわやかに!
基本の調味料のひとつ、「酢」。体にいいのは知っているけれど、料理に使うと酸っぱくなるばかりで魅力を生かし切れていない、なんてことはありませんか。
そこで、明治33年創業のお酢の蔵元で育った講師が、果物をつけた酢ドリンクやかけるだけで味が決まる万能だれのつくり方、酢もやしなどの常備菜、チャーハンなどの炒め物や角煮、コンポートなどの煮物への酢の用い方を、おすすめの酢とともに余すところなくご紹介。お酢の特徴を理解して使いこなせば、料理の幅がグッと広がる。
さらに酢の殺菌効果を利用した消臭&お掃除術やお花を長もちさせる生け方など、目からウロコのお酢活用術も! あなたの毎日をお酢が引き立てる!

作品の情報

メイン
著者： 久保桂奈

フォーマット ムック
発売日 2023年06月23日
国内/輸入 国内
出版社NHK出版
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784148273304
ページ数 72P
判型 B5

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