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やまがたのおかず

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構成数 : 1

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おみ漬け・やたら漬け・青菜漬けなど保存食、村山の芋煮汁、最上のよう(鮭)汁、庄内の棒タラ煮・どんごい(いたどり)の含め煮など土産土法の料理や食の知恵を紹介。

作品の情報

メイン
著者： 服部一景

フォーマット 書籍
発売日 2023年07月24日
国内/輸入 国内
出版社河出書房新社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784309922621
ページ数 160P

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