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がんばらない3日間献立

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フォーマット 書籍
発売日 2023年04月20日
国内/輸入 国内
出版社ワン・パブリッシング
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784651203171
ページ数 96P
判型 B5

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

節約にもつながる!がんばらない3日間献立のすすめ

毎日のごはん作りのなかで、献立を考えるのがむずかしい、と考えている方も多いのではないでしょうか。献立は1日単位のものではなく、日々つながっていくもの。献立を考えるときに、3日間を1ユニットと考えて、3日ごとに食材を買い、献立をたてるのが考えやすいです。3日間単位なら、冷凍保存することもなく、冷蔵状態で新鮮なまま食べきることができるのです。食材をムリなく使いきることは、フードロスの削減、節約にもつながります。3日間献立で使用する食材の買い物リストもついているので、それを見ながら買い物して、3日間の献立を作りましょう。

肉・魚をつなげる献立、野菜をつなげる献立

「肉・魚をつなげる献立」のパートでは、主菜にする肉または魚を、3日間のうち、2回登場させます。前日の料理のときに、合わせて下ごしらえするとラクです。
「野菜をつなげる献立」では、大根やキャベツなど、大型野菜を丸ごと使いきるワザを紹介しています。

余った野菜なんでもOKレシピも。

少し残ってしまった野菜で作れるレシピを覚えておくと便利。余った野菜をいろいろまとめて使ったり、単独で使ったり。
トマト煮、ポタージュ、あえものなどを紹介します。

作品の情報

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著者： 牛尾理恵

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