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鳥肉以上,鳥学未満. Human Chicken Interface

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フォーマット 書籍
発売日 2023年04月18日
国内/輸入 国内
出版社岩波書店
構成数 1
パッケージ仕様 文庫
SKU 9784006033378
ページ数 226
判型 文庫

構成数 : 1枚

プロローグ ニワトリが先か、卵が先か

1 ツバサをください
胸肉は、フライの後で
縁の下だからって、力持ちとは限らない
二の腕の気になる季節
おいしい手羽には骨がある
ノー・テバハシ・ノー・バード

2 アシは口ほどに物を言う
もももすもももふとももとは関係ない
おいしいスネのかじり方
真っ赤じゃないけど、モミジだな

3 一寸の鳥でも五分はホルモン
捨てるトリあれば、拾うガラあり
時には肝を食らう魔物のように
心広ければ体胖なり
胃は口ほどにモノを嚙む

4 そしてトリもいなくなった
ボンジリ隠して尻隠さず
サブイボと呼ばないで
ロクロ、ロクラー、ロクレスト
画竜点睛

エピローグ 卵が先か、ニワトリが先か


主要参考文献
現代文庫版あとがき きょうりゅうたべたい
解説 アナタノコトシリツクシタイ ……………… 枝元なほみ

  1. 1.[書籍]

ボリュームたっぷり胸肉、スジが噛み切れないササミ……。鳥肉を食べ尽くしながら鳥類を語り尽くす鳥肉界随一の快著、ついに文庫化。ボンジリってお尻じゃないの? 鳥の首はろくろ首? 昭和の野球部はスズメ跳び!? ――トリビアもネタも満載。オーブンのチキンが焼けるまで、とっておきのサイエンスを召し上がれ。解説=枝元なほみ

作品の情報

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著者： 川上和人

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