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食に関する指導の手引−第二次改訂版ー

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構成数 : 1

第1章 学校における食育の推進の必要性
第1節 児童生徒の食生活を取り巻く状況等
第2節 食育基本法の施行及び食育推進基本計画の推進
第3節 学校給食法について
第4節 学習指導要領の改訂
第5節 栄養教諭について
第6節 学校における食育の推進
第2章 学校・家庭・地域が連携した食育の推進
第1節 連携の基本的な考え方
第2節 家庭や地域との連携の進め方
第3章 食に関する指導に係る全体計画の作成
第1節 食に関する指導に係る全体計画の作成の必要性
第2節 全体計画作成の手順及び内容
第3節 具体的な全体計画のイメージ
第4節 栄養教諭の役割
第5節 特別支援学校における食に関する指導に係る全体計画
の作成及び指導上の留意点
第6節 具体的な全体計画のイメージ(特別支援学校)
第4章 各教科等における食に関する指導の展開
第1節 総論
第2節 各論
第5章 給食の時間における食に関する指導
第1節 学校給食とは
第2節 給食の時間に行われる食に関する指導
第3節 学校給食におけるリスクマネジメント
第6章 個別的な相談指導の進め方
第1節 個別的な相談指導の基本的な考え方
第2節 学校内の体制及び教職員の役割
第3節 学校と家庭・地域の関係機関等との連携
第4節 栄養教諭の役割
第5節 具体的な指導方法
第6節 個別的な相談指導の評価
第7章 学校における食育の推進の評価
第1節 評価の基本的な考え方
第2節 評価の実施方法
第3節 学校評価との関連
第4節 評価(Check)から改善(Act)へ
資 料
資料1 食育基本法(抄)
資料2 食育推進基本計画(抄)
資料3 学校給食法(抄)
資料4 学校給食実施基準(抄)
資料5 学校給食衛生管理基準(抄)
資料6 学習指導要領(抄)

  1. 1.[書籍]

平成31(2019)年3月公表。新しい学校食育の指針となる基本文書を1冊の本にしました。学校給食・食育関係者必携!

作品の情報

メイン
著者： 文部科学省

フォーマット 書籍
発売日 2019年08月01日
国内/輸入 国内
出版社健学社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784779704963
ページ数 288
判型 A4

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