試し読み
※この商品はオンデマンド印刷のため、ご注文後に印刷されます。
そのためお届けまで1ヶ月程お時間をいただきます。
ご注文後のキャンセル・返品はお受けしておりません。
予めご了承ください。
書籍
書籍

工業技術者のための農学概論 POD版

0.0

販売価格

¥
4,290
税込
還元ポイント
39pt

販売中

お取り寄せ
発送目安
2日～14日
在庫表示と発送目安について
この商品を出品する
店舗取り置きサービスについて
この商品のコレクション情報を確認する
コレクション機能とは？
フォーマット 書籍
発売日 2023年03月17日
国内/輸入 国内
出版社森北出版
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784627261693
ページ数 356
判型 A5

構成数 : 1枚

1章 農学と工学
2章 植物の生理と生産
3章 土壌と肥料
4章 栽培管理
5章 稲作とお米
6章 園芸作物と生産
7章 播種と育苗
8章 農産物の貯蔵・加工・流通
9章 畜産と食
10章 水産物と食
11章 食品の安全と食品加工
12章 バイオテクノロジー技術

  1. 1.[書籍]

農業分野での活躍が期待されているエンジニアに向けて,まず知っておきたい農学の基礎知識をまとめた教科書です.

作物の生育と栽培管理を中心に,畜産物や水産物の特徴,食品の加工法などを,工学系の学生および技術者に向けてポイントを絞り,わかりやすく解説.この1冊でわたしたちの「食」を支えるプロセスの全体像が学べます.

各章末には,演習問題やアクティブラーニング(実習)の方法,より深く学べる書籍の紹介が掲載されており,独習にもおすすめです.

作品の情報

メイン
アーティスト： 高木浩一 、 高橋徹

メンバーズレビュー

レビューを書いてみませんか？

読み込み中にエラーが発生しました。

画面をリロードして、再読み込みしてください。