米粉があれば!パンもおかずもおやつも極上

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フォーマット	書籍
発売日	2023年02月27日
国内/輸入	国内
出版社	主婦の友社
構成数	1
パッケージ仕様	-
SKU	9784074536931
ページ数	128P
判型	B5

構成数 : 1枚

1.[書籍]

グルテンフリーでからだにやさしい米粉は、そのもっちり、しっとりとした食感も魅力。さらに、粒子が細かくさらさらしていて扱いやすいのも特徴です。
人気の米粉パンや米粉のおやつはもちろん、本書では、料理のとろみづけやつなぎ、揚げ物の衣にするなど、米粉を使ったおかずのレシピもたっぷりと、全100品をご紹介。
レシピを考案したのは、管理栄養士でパン作りの腕前にも定評のあるの沼津りえさん。
簡単においしく仕上がるコツをしっかりお教えします。
小麦粉とは違う食感や味わいを体験すれば、米粉の魅力に開眼すること請け合い。この本と一緒に米粉ライフをはじめませんか?

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著者：沼津りえ

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