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スーパーのエキスパート店員が教える おいしい野菜まるみえ図鑑

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フォーマット 書籍
発売日 2023年02月10日
国内/輸入 国内
出版社KADOKAWA
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784046061256
ページ数 144
判型 46

構成数 : 1枚

・はじめに/本の読み方
・流通の話(農家さん・スーパー・ご家庭)

■1章 「実」を食べるやさい
(キュウリ、トマト、ナス、グリーンピースなど)

■2章 「根・茎」を食べるやさい
(ニンジン、ダイコン、ジャガイモ、タケノコなど)

■3章 「葉・花」を食べるやさい
(キャベツ、セロリ、チンゲン菜、ブロッコリーなど)

■4章 くだもの
(イチゴ、リンゴ、ミカン、アボカド、モモ、ブドウなど)

■5章 きのこ
(マイタケ、シイタケなど)

そのほかに…
・知って得する みんなのQ&A
・旬の時期一覧/保存場所一覧
・スーパーの店員の仕事の話
・一日に廃棄する野菜の話
・陳列の工夫やお買い物のコツの話

などの面白いコーナーや読んでタメになるコラムも多数収録!

  1. 1.[書籍]

【著者新作】Twitterで52万人が参考にした「野菜選びの入門書」
◆野菜選びの「基礎・基本」がわかる超入門書!
◆すべての漢字にルビ付き&写真で詳しく解説!
◆野菜はもちろん果物14種類以上を見開きで紹介!

・「味が薄くてがっかりしたミカン」
・「日によって当たりはずれがあるトマト」
・「食べてみたら熟しすぎていたアボカド」等

明日からスーパーで失敗しなくなる「選び方のコツ」をエキスパート店員が惜しみなく解説!

◆果物やきのこもたっぷり解説!
野菜はもちろん、果物やキノコのおいしいものの見極め方を「選んだらNG」の比較写真付き、分かりやすいイラスト付きで徹底解説!

◆小学生から楽しめる野菜の教科書!
すべての漢字にはルビが振ってあり、学校の社会や理科の授業にも役立つような「都道府県別生産地」「栄養素」「歴史」「旬の時期」といった幅広い知識や雑学を知ることができます。

ここでしか聞けないスーパーの裏話や一日のスケジュール、廃棄される野菜の話など、「4コママンガ」も入れながら楽しくわかりやすく紹介しています。

作品の情報

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著者： 青髪のテツ

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