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| フォーマット | 書籍 |
| 発売日 | 2023年10月24日 |
| 国内/輸入 | 国内 |
| 出版社 | 河出書房新社 |
| 構成数 | 1 |
| パッケージ仕様 | 新書 |
| SKU | 9784309631615 |
| ページ数 | 256 |
| 判型 | 新書 |
構成数 : 1枚
農薬や食品添加物の規制緩和、種苗法廃止――日本の食卓はかつてない危機にさらされている。元農林水産大臣が指し示す、学校給食のオーガニック化を起点に、食の安全を守る方法。

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