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「しなくていいこと」がたくさんあった! 新しいお菓子の作り方

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フォーマット 書籍
発売日 2023年01月13日
国内/輸入 国内
出版社KADOKAWA
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784048974721
ページ数 128
判型 B5

構成数 : 1枚

作る前に大事な4つのこと
クラシックショコラとアレンジ
パウンドケーキとアレンジ
キャラメルシフォンケーキとアレンジ
チョコスフレチーズケーキとアレンジ
スポンジケーキとアレンジ
シュークリームとアレンジ
テリーヌショコラ
ミルフィーユ
レモンタルト
生チョコタルト
チョコマカロンとアレンジ
ディアマンとアレンジ
フロランタンとアレンジ
ブラウニーとアレンジ
スコーンとアレンジ
カヌレショコラ
卵プリンとアレンジ
チョコムース
バニラアイスクリームとアレンジ
など

  1. 1.[書籍]

人気パティシエ・ショコラティエ 江口和明氏の新しいお菓子作りの本
今までのお菓子作りには「しなくていいこと」がたくさんあったことに気づいた江口シェフが、新しいお菓子作りを提案します。
それは、「混ぜすぎてもOK!」「分けて入れなくてもOK!」という、斬新かつ難しいことを考えなくていい作り方!
お菓子作り1回目で大成功したいあなた、過去にお菓子作りに失敗して落胆したあなた、お菓子作りが大好きなあなた等、たくさんの方にお届けしたいお菓子レシピ本です。
クラシックショコラやパウンドケーキ、スポンジケーキ、シュークリーム、ミルフィーユ、生チョコタルト、チョコマカロン、スコーン、カヌレショコラ、卵プリン、バニラアイスクリームなどの定番スイーツをご紹介。しかも、アレンジメニューも満載の、全50レシピを公開しています。
これからのお菓子作りの新定番になる、保存版的お菓子本です。

作品の情報

メイン
著者： 江口和明

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