パンと野いちご

構成数 : 1枚

はじめに
小さな歴史手帖 語りの声に耳をすますまえに
ジェネリカの青い実

I 第二次世界大戦の子供たち
パンの話─ユディッタ・ティモティエビッチ
僕はスマートだった─ゴイコ・スボティッチ
トランク一つの旅─アレクサンドラ=セーカ・ミトロビッチ
橋と子供─ラドミラ

II 料理とは、甦りのこと
ジャガイモと薬─ドラゴスラバ・ラタイ
母の手紙─ブラード・オバド
魚と野獣─ダルコ・ラドゥーロビッチ
パンと牛乳─リュビツァ・ミリチェビッチ

III 嵐の記憶
私は市場に─ゴルダナ・ボギーチェビッチ
僕は元気だ─スラビツァ・ブルダシュ
小鳥が木の実をついばむように─ゴルダナ=ゴガ・ケツマノビッチ
マルメロとイラクサ─ベリスラブ・ブラゴエビッチ

IV 馬の涙 コソボ・メトヒヤの女声たち
五月のある晴れた日に
小さな家、大きな食卓─ドゥシカ・ヤーショビッチ
火酒とピストル─ラトカ
逃げていく日─ミーラ、リーリャ、ビリャナ、ドゥシカ
赤く染めた卵─スターナ
雨、雨、雨だった─ふたたび、リーリャ
パンを焼く、生きていく─スラビツァ
魂の香り─コソボ・メトヒヤの女声たち
人生でいちばん大切なこと─ふたたびコソボ・メトヒヤの女声たち
右の手、左の手─ミルカ、スラビツァ、スネジャナ

V 野いちごの森へ
梨と猫
時刻表にない列車─ソフィア・ヤクシッチ
山羊と子供─ペタル・マラビッチ
チーズとジャガイモ─デサンカ・ラブナイッチ
見えないパン─ナランチャ・マラビッチ
朝の牛乳─スミリャ・エデル
ああ、あの子たち─イェレナ・スタルツ=ヤンチッチ
手紙を書いてくれ─シェキッチ村ピオニールの少年たち
パルチザン第七病院─ペタル・ラドイチッチ
大きな胡桃の木の下で─ミルカ・ラドゥーロビッチ
花と爆弾─スルジャン・ブケリッチ
サンドイッチと空き瓶─ジュルジッツァ・オストイッチ
雪と少年─シーモ・トミッチ

VI 飢餓ゆえの戦争、戦争ゆえの飢餓
小さなパン─バネ・カラノビッチ
鳩と白い花─ドラガナ・ゴレタ
食べ物という喜び─ベドラ・アルシッチ

VII 小さな料理手帖
グーラッシュ
玉ねぎしきつめ肉団子
イラクサのスープ
肉詰めパプリカ
ジャガイモ詰めパプリカ
豆スープ
肉のサルマ
セルビア・サラダ
バニラ・クッキー
マーブル戦争ケーキ
ラミザ風ユーロクリーム
セルビア料理の道具

結びにかえて 旅は終わらない