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チョコレート検定公式テキスト 2023年版

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フォーマット 書籍
発売日 2023年01月19日
国内/輸入 国内
出版社Gakken
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784058019740
ページ数 216P
判型 A5

構成数 : 1枚

  1. 1.[書籍]

カカオの生態から、チョコレートの製造法、豆知識まで、幅広く学ぶことができるテキスト。
2023年版はページ増で、チョコレートとSDGsの関係など話題のトピックをさらにくわしく解説する。海外&国内のショコラティエ情報なども最新データに更新。

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