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ふーみんさんの台湾50年レシピ 永久保存版 おうちでつくろう!

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構成数 : 1

  1. 1.[書籍]

毎日おうちで食べられる家庭中華の極意とは
2022年、ふーみんさんは料理人生活51年目を迎えました。

70歳で行列のできる料理店「青山ふーみん」から勇退。
現在は「斉」という新たな店で、一般的な家庭の台所で、文字通りの「家中華」を実践。
本書は、ふーみんさんの軌跡の集大成。

「だれがつくっても同じようにできる」
その極意を共有くださいませ。

作品の情報

メイン
著者： 斎風瑞 、 斉風瑞

フォーマット 書籍
発売日 2022年11月22日
国内/輸入 国内
出版社小学館
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784093115223
ページ数 128
判型 B5

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