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基礎から学ぶ栄養学研究 論文の読み方・書き方から科学的根拠に基づいた実践まで

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フォーマット 書籍
発売日 2022年11月01日
国内/輸入 国内
出版社建帛社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784767962177
ページ数 192
判型 B5

構成数 : 1枚

第1章 栄養学研究の意義と倫理
第2章 人を対象とした栄養学の基本
第3章 研究論文の読み解き方
第4章 栄養学研究の実践
第5章 研究の発表
第6章 科学的根拠に基づいた栄養学の実践

  1. 1.[書籍]

人を対象とした栄養学(人間栄養学・栄養疫学)を題材として,研究活動における一連の流れを,具体例をもとにして説明。

栄養学研究における倫理から,論文の探し方と読み解き方,栄養学研究の実践方法,学会発表・論文執筆まで,基礎から解説する。科学的根拠に基づいた栄養学の実践についても言及。

管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム「栄養学研究」に対応。学部生・大学院生への学位論文指導等のテキストにも好適。

【目次】
第1章 栄養学研究の意義と倫理
第2章 人を対象とした栄養学の基本
第3章 研究論文の読み解き方
第4章 栄養学研究の実践
第5章 研究の発表
第6章 科学的根拠に基づいた栄養学の実践

作品の情報

メイン
著者： 村上健太郎

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