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ウクライナの家庭料理

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フォーマット 書籍
発売日 2022年11月28日
国内/輸入 国内
出版社パルコ出版
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784865064063
ページ数 95P
判型 B5

構成数 : 1枚

Chapter1
САЛАТ TA ГAPHIP
サラダとサイドディッシュ
シンプルなサラダもあれば、特別な日の伝統的なサラダも。
簡単に作れるサイドディッシュは、とても美味!

Chapter2
СУП, ЮШКА
スープ
ウクライナ人にとってのスープは、日本人の味噌汁のようなもの。日々の食卓に欠かせない料理です。

Chapter3
ГОЛОВНА СТРАВА
メインディッシュ
ウクライナの歴史を物語るように、
各国の影響を色濃く受けたメニューが多いのも特徴のひとつ。

Chapter4
ДЕСЕРТИ
デザート
家庭で作る郷土菓子は、長い時間をかけて
作り継がれてきた伝統的なものばかり。

  1. 1.[書籍]

豊かで美しい国の、愛情に満ちた家庭の味。
料理を介して、ウクライナのこと、もっと知りたい!

アメリカンスイーツの人気店「松之助」オーナー、平野顕子さんと
夫のイーゴ キャプション氏による、ウクライナ料理のレシピ集。

イーゴ氏の実家、キャプション家に伝わる家庭料理の数々を、
美しい写真とともに紹介します。
すべてのメニューに関連するエピソード付き!

※この本の印税、および売上金の一部はウクライナ人道支援のために寄付致します。

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