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みをつくし料理帖

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フォーマット DVD
発売日 2022年10月21日
国内/輸入 国内
レーベルNHKエンタープライズ
構成数 4
パッケージ仕様 -
規格品番 NSDX-22730
SKU 4988066241642

特典情報

封入特典
特製ブックレット

構成数 : 4枚
合計収録時間 : 05:43:00

第一回「はてなの飯」
第二回「とろとろ茶碗(わん)蒸し」
第三回「三つ葉尽くし」
第四回「ほろにが蕗(ふき)ご飯」
第五回「ひとくち宝珠(ほうじゅ)」
第六回「う尽(づ)くし」
第七回「ふっくら鱧(はも)の葛叩き」
最終回「寒鰆(かんざわら)の昆布締め」

【特典映像】
■黒木華スペシャルインタビュー
■「澪の献立帖」フルサイズバージョン
■料理監修 柳原尚之おすすめレシピ「小川たたき」「淡雪椀」
■2分予告 その一、その二
■「みをつくし料理帖」の魅力に迫る

  1. 1.[DVD]
    映像・音声
    面/層 片面一層
    色彩 カラー
    画面サイズ １６：９ＬＢ
    映像方式 NTSC
    動画規格 MPEG2
    オリジナル言語 日本語
    オリジナル音声方式 ドルビーデジタルステレオ
    1. 1.
      みをつくし料理帖
      00:00:00

      原作： 髙田郁
      音楽［映画制作用］： 清水靖晃

  2. 2.[DVD]
    映像・音声
    面/層 片面一層
    色彩 カラー
    画面サイズ １６：９ＬＢ
    映像方式 NTSC
    動画規格 MPEG2
    オリジナル言語 日本語
    オリジナル音声方式 ドルビーデジタルステレオ
  3. 3.[DVD]
    映像・音声
    面/層 片面一層
    色彩 カラー
    画面サイズ １６：９ＬＢ
    映像方式 NTSC
    動画規格 MPEG2
    オリジナル言語 日本語
    オリジナル音声方式 ドルビーデジタルステレオ
  4. 4.[DVD]
    映像・音声
    面/層 片面一層
    色彩 カラー
    画面サイズ １６：９ＬＢ
    映像方式 NTSC
    動画規格 MPEG2
    オリジナル言語 日本語
    オリジナル音声方式 ドルビーデジタルステレオ

原作:高田郁×主演:黒木華のNHK総合 土曜時代ドラマ

★原作は、高田郁の累計部数300万部を超える人気時代小説「みをつくし料理帖」。脚本に木曜時代劇「ちかえもん」で第34回(2015年)向田邦子賞を受賞した藤本有紀を迎え、江戸の人情と笑い、数々の創作江戸料理とともに女料理人の成長を描く人情時代劇。
★ヒロインは、日本演劇界きっての若手演技派女優で、NHK初主演となる黒木華。ドラマのラストでは、毎回、黒木華さん扮する澪が、ドラマで登場する趣向を凝らした料理の作り方を紹介!
★脇を固めるキャストには、森山未來、永山絢斗、成海璃子、萩原聖人、小日向文世、安田成美、など豪華俳優陣が集結!

○2017年5月～7月 NHK総合テレビで放送

作品の情報

あらすじ
1802年(享和2年)、大坂・淀川の水害で両親を亡くし、幼なじみの野江とも生き別れ、一人ぼっちになった8歳の澪は、たまたま出会った料理屋「天満一兆庵」の女将・芳(よし)に助けられ、女料理人として修業をはじめた。板場がまだ女人禁制の時代に、天性の味覚を見込まれたのだ。しかし、天満一兆庵が火事で焼失してしまい、澪と芳は主人の嘉兵衛とともに江戸へ出立。不思議な縁で、そば屋「つる家」の主人・種市から店で働かないかと誘われる。上方と江戸の味付けの違いに戸惑い、ライバル店の激しい妨害に遭い、武士・小松原との身分違いの恋に悩みながらも、澪は一人前の女料理人としての道を懸命に貫いていく。

メイン
主演： 黒木華

その他
原作： 髙田郁
脚本： 藤本有紀
音楽［映画制作用］： 清水靖晃

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