書籍
書籍

土井善晴の魚料理 さばいて、おいしく

0.0

販売価格

¥
2,090
税込
還元ポイント
19pt

販売中

お取り寄せ
発送目安
2日～14日

お取り寄せの商品となります

入荷の見込みがないことが確認された場合や、ご注文後40日前後を経過しても入荷がない場合は、取り寄せ手配を終了し、この商品をキャンセルとさせていただきます。

在庫表示と発送目安について
この商品を出品する
店舗取り置きサービスについて
この商品のコレクション情報を確認する
コレクション機能とは？

構成数 : 1

  1. 1.[書籍]

魚をさばくのは、難しくない!

「あじ」は三枚におろして炊き込みご飯や刺身に、「いわし」は手開きにしてかば焼きに、「かます」は背開きで干物、「かつお」は節おろしにしてアラを煮つけに……。38種の魚介類のさばき方と料理を、ウロコを取る下ごしらえからていねいに紹介します。料理の腕がグンと上がること、間違いなし!

作品の情報

メイン
著者： 土井善晴

フォーマット 書籍
発売日 2009年10月16日
国内/輸入 国内
出版社NHK出版
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784140332634
ページ数 104
判型 A4変

メンバーズレビュー

レビューを書いてみませんか？

読み込み中にエラーが発生しました。

画面をリロードして、再読み込みしてください。