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とんでもないお菓子作り

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フォーマット 書籍
発売日 2022年11月02日
国内/輸入 国内
出版社ワニブックス
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784847072444
ページ数 128P
判型 B5

構成数 : 1枚

◆1章 定番のお菓子
絶対に失敗しない!究極のスポンジケーキ
ナッペ&シロップなし!究極のショートケーキ
サラダ油不使用!しぼまないシフォンケーキ
混ぜるだけで本格的な味!ベイクドチーズケーキ

◆2章 焼き菓子&チョコレート
卵1個分で作る!焼きたて専用マドレーヌ
混ぜるだけでしっとり&超濃厚!パウンドケーキショコラ
レモンの香りが爽やか!ウィークエンドシトロン
材料3つだけ!超本格トリュフ

◆3章 人気のお菓子
チーズを使わない!ふわふわスフレチーズケーキ
オーブン不要&時短!絶品タルトタタン
サラダ油なし!ふわしゅわ台湾カステラ
究極のてぬきレシピ!ミルキークリームのマカロン

…etc.

  1. 1.[書籍]

"YouTube登録者数10万人!
大人気パティスリー『DEL'IMMO』の江口和明、初の書籍!

たくさんレシピがあって、どれがいいのかわからない?
大丈夫、この本で最後にしましょう!

YouTubeの人気レシピから厳選し、「究極のショートケーキ」「材料3つの本格トリュフ」「ふわふわのスフレチーズケーキ」など、みんなが最初に作りたい"基本のお菓子"を網羅。

全工程写真付きで「お菓子作りのなぜ?」を丁寧に解説。
常識を疑い、無駄な工程を省き、プロならではのワザも存分に詰め込んだ「わかりやすく簡単で誰もが失敗しない」永久保存版!

作品の情報

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著者： 江口和明

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