| フォーマット | 雑誌 |
| 発売日 | 2022年10月06日 |
| 国内/輸入 | 国内 |
| 出版社 | ライスプレス |
| 構成数 | 1 |
| パッケージ仕様 | - |
| SKU | 4910191611120 |
構成数 : 1枚
【特集】たまにはヴィーガン
・表紙巻頭:のん 「のん、野菜に染まる」フードアーティストKAORU×caveman
・UA特別野菜エッセイ
・食べに行ける! ヴィーガンレストランガイド
・ヴィーガンレシピ ・世界のヴィーガン最前線(パリ、ベルリン、コペンハーゲン)
・原川慎一郎「cafe Water」・宮下拓己「LURRA°」
・LIVE in SETODA「島と野菜、新しいフードカルチャー」
・ダン・バーバー「ブルーーヒル、2022」
【好評連載陣!】◎蜷川実花「FOOD HOLIC」には、ちゃんみなが登場!
◎加藤シゲアキ、マキヒロチ、夢眠ねむ、三浦哲也
・吉本ばなな「ごはんの秘密」(書き下ろしエッセイ)
・平野紗季子「EDIBLE ACADEMY」(アカデミックな食の世界へのパスポート)
など豪華連載陣!
特集 たまにはヴィーガン

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