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日本マクドナルド「戦と変革」の経営 "スマイル"と共に歩んだ50年

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フォーマット 書籍
発売日 2022年09月
国内/輸入 国内
出版社東洋経済新報社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784492962046
ページ数 222P
判型 B6

構成数 : 1枚

第1章 マクドナルド・ビジネス50年の歩み
第2章 日本マクドナルドの50年を支えたグローバル理念
第3章 マクドナルドを支える「3本脚の椅子」
第4章 マクドナルドが向き合う社会課題と未来

◆インタビュー この50年、成長を重ねてきたイノベーター 一橋大学 名誉教授 米倉誠一郎氏
◆インタビュー エンゲージメントが高い組織をつくる「マクドナルドの教育」 立教大学経営学部 教授 中原 淳氏

  1. 1.[書籍]

創業50周年を迎えた日本マクドナルドがその軌跡と唯一無二のビジネスモデルを語る初の本。この1冊で同社の成功の秘密が全てわかる

2021年7月、日本マクドナルドは創業50周年を迎えた。外食産業のトップとして業界をリードし、コロナ禍においても全店舗売上高、営業利益ともに過去最高を更新。一見、順風満帆に見えるが、半世紀の歴史は決して平易なものではなかった。失敗、挫折、そしてブランドイメージが失墜する出来事。だが、そのような経営危機に見舞われながらも、時代に応じてビジネスモデルを果敢に変化させて蘇ったその舞台裏に迫る。復活のキーワードは、チャレンジ、前進、進化だ。全社挙げてお客様第一主義を貫き、QSC&V(Quality、Service、Cleanliness&Value)を徹底し、進化を模索して挑戦し続けた取り組みの集積が、類いまれな強さを形成している。マクドナルドはいかにしてイノベーションを創出し、度重なる危機を乗り越えたのか。本書はその歩みを明らかにする。

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