商品の情報
フォーマット |
書籍 |
---|---|
構成数 |
1 |
国内/輸入 |
国内 |
パッケージ仕様 |
文庫 |
発売日 |
2000年09月16日 |
---|---|
規格品番 |
- |
レーベル |
|
ISBN |
9784091925039 |
ページ数 |
320 |
商品の説明
●主な登場人物
山岡士郎(27歳。東西新聞文化部員。膨大な食の知識を持つ。東西新聞の壮大な企画「究極のメニュー」の作成を担当)、栗田ゆう子(22歳。東西新聞文化部員。山岡と共に「究極のメニュー」を担当する)、海原雄山(名だたる陶芸家、画家であり、「美食倶楽部」を主催する食の探究者でもある。山岡の実父)
●本巻の特徴
珍しい女性寿司職人・夏子を巡る「女の華」。50倍の難関を突破し美食倶楽部の料理人になったものの、作った料理が雄山の逆鱗に触れ、追い出されてしまった若い板前・良三の話「板前の条件」。その他、チャーハン、浜鍋、日本酒、カツ丼、お茶、タコ焼きなどをテーマにした13編が収録されている。食べ物や料理の知識が得られ、またそれにまつわる人間ドラマも楽しめる文庫版第3集。
●その他の登場人物
大原大蔵(東西新聞社社主)、谷村秀夫(東西新聞社文化部部長)
作品の情報
収録内容
構成数 | 1枚
▼第1話/肉の旨味
▼第2話/昼メシの効果
▼第3話/直火の威力
▼第4話/女の華
▼第5話/旅先の知恵
▼第6話/酒の効用
▼第7話/食卓の広がり
▼第8話/うどんの腰
▼第9話/板前の条件
▼第10話/茶の味わい
▼第11話/縁日のにぎわい
▼第12話/味噌の仕込み
▼第13話/青竹の香り
▼第2話/昼メシの効果
▼第3話/直火の威力
▼第4話/女の華
▼第5話/旅先の知恵
▼第6話/酒の効用
▼第7話/食卓の広がり
▼第8話/うどんの腰
▼第9話/板前の条件
▼第10話/茶の味わい
▼第11話/縁日のにぎわい
▼第12話/味噌の仕込み
▼第13話/青竹の香り
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