築地魚河岸三代目 6

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構成数 : 1枚

第1話/カキ喰えば…(前編)
第2話/カキ喰えば…(後編)
第3話/サヨリの意気地(前編)
第4話/サヨリの意気地(後編)
第5話/魔法をかけられた魚(前編)
第6話/魔法をかけられた魚(後編)
第7話/下支えの出汁(前編)
第8話/下支えの出汁(後編)

カキに「あたる」理由を知っていますか?
鮮度が落ちているから、加熱しないから…じゃないんです。
読んでおいしい、目からウロコの第6集!!

あらすじ

冬の味覚の王様、カキ。しかし「あたりやすい」ともいわれ、販売時には生食用・加熱用ともに厳しいルールがある。
ところが、とある客から「加熱用を生で食べるのが旨い」と聞いた三代目。
危険を覚悟で食べてみたら、本人は平気なのにカキを食べていない妻があたってしまった…なぜ?(第1話)●本巻の特徴/

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