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おいしい自由研究 ふしぎ! 理科実験スイーツ

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フォーマット 書籍
発売日 2021年07月01日
国内/輸入 国内
出版社金の星社
構成数 1
パッケージ仕様 -
SKU 9784323058207
ページ数 96
判型 B5変

構成数 : 1枚

【1章】こおる・わかれる ひんやりスイーツ
【2章】とける・ふくらむ ギフト&デコスイーツ
【3章】かわる・かたまる 和スイーツ

  1. 1.[書籍]

おうちのキッチンが実験室に!おもしろい! おいしい! 食べる実験レシピ
「なぜ?」「どうして?」を楽しもう!
「自由研究レポート」も掲載!

じつは、お菓子づくりと科学には深い関係があります。塩で凍らすアイスクリーム、レモン汁と重曹で膨らませたエアインチョコ、砂糖を加熱して作るフルーツあめなど、温度や化学反応の変化に注目した「ひと味違う」レシピ集!

作品の情報

メイン
アーティスト： ダンノマリコ
監修： 尾嶋 好美

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